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清洁杀菌防治结合 保驾护航绿色饮食

——西安美术学院食堂食品安全专项检查活动

 


为进一步加强学院食堂食品安全工作,落实食品安全主体责任,规范餐饮服务经营行为,2024年11月5日上午,张浩副院长带队对雁塔校区学生食堂食品安全工作进行了专项检查。




张浩就食品农药残留餐用具清洗消毒、后厨卫生管理、餐厨垃圾处置、留样管理、食品储存个方面进行了专项检查。深入学院食堂后厨操作间,认真查看食品储存情况、洗消间运行状态、加工制售环节行为规范等各项工作落实情况。




张浩就如何进一步加强学院食品安全工作,严防严控食品安全风险,持续强化学院食堂食品安全管理,确保校园食品安全提出了具体指导意见和具体要求。对检查发现的问题,要求食堂立行立改,一定要将各类风险隐患降到最低,筑牢校园食品安全防线。

学院纪委监察室督察督办办公室负责人参加检查工作









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